Potatissallad

10 portioner | 30 min

Ingredienser

  • 1 ½ kg potatis
  • 280 g bacon
  • 1 purjolök
  • ½ dl dill
  • ½ dl bladpersilja
  • 5 dl Santorina
  • 1 dl olivolja
  • ½ dl vit balsamico
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här

Koka potatisen i saltat vatten. Stek bacon krispigt. Strimla purjolök och hacka örter. Blanda potatis med örter, Santorina, olja, balsamico och bacon. Krydda med salt och peppar.