Saffranscheesecake med vinbär och glöggelé

25 portioner

Ingredienser

  • 10 st Digestivekex
  • 2 g saffran
  • 750 g Bistro Färskost Naturell 30 %
  • 5 dl glögg, röd
  • 1 tsk gelatinpulver
  • 200 g vinbär

Gör så här

Krossa och smula ner digestivekexen i botten på skålarna. Blanda saffran med färskosten och spritsa i skålen till 2/3 höjd. Koka upp glöggen och tillsätt gelantin, sila och toppa i glasen. Ställ i kylen. Innan servering, dekorera med bären.