Sallad med Belugalinser, spickeskinka och cheddar

5 portioner

Ingredienser

  • 2 dl Belugalinser
  • 3 st fasta äpplen
  • smör
  • mixad sallad
  • groddar
  • 15 st skivor spickeskinka
  • 250 g Seriously Strong White Vintage Cheddar
Dressing
  • 1 dl olivolja
  • ¼ dl vitvinsvinäger
  • 1 msk hackad timjan
  • salt
  • peppar

Gör så här

Koka linserna enligt beskrivningen på förpackningen. Skär äpplen i bitar och fräs i smör. Lägg upp sallad, linser och groddar. Rör ihop vinägretten och ringla över. Lägg på skinka, ost och äpplen.