Små aptitretande snittar

8 stycken stora eller 16 små

Ingredienser

Picklad rödlök
  • 2 st rödlök, tunt skivad
  • 2 dl vatten
  • 1 dl strösocker
  • ½ dl ättika 12%
  • 2 dl Lindahls Kvarg 9,2%
  • 2 dl majonnäs
  • 6 ägg, kokta och hackade
  • 8 skivor rågbröd
  • salt och peppar

Gör så här

Picklad rödlök: Koka upp vatten, strösocker och ättika. Lägg i den skivade rödlöken. Löken går att använda så fort den svalnat lite.

Blanda kvarg, majonnäs och ägg. Fördela blandningen på mackorna. Toppa med picklad rödlök. Salta och peppra.

Servera på morgonen.