Smokey yoghurt
Ger 1 liter sås / ca 15 personer
Ingredienser
- 600 ml Salakis Turkisk Yoghurt
- 100 ml kall grönsaksfond/buljong
- 300 g slanggurka, riven, avrunnen
- 10 g mald kummin
- 10–30 g rökt paprika
- 5 g torkad oregano
- 15 g färsk mynta, strimlad
Så här gör du
Rör samman alla ingredienser och smaka av med salt. Låt såsen vila 30 minuter i kylen. Smaka av med salt, peppar och kryddorna.
Näringsvärde per portion:
Fett 4 g, Protein 2 g, Kolhydrater 5 g.