Sommarsallad med tomater, avokado och mozzarella

5 portioner

Ingredienser

  • 5 skivor surdegsbröd
  • olivoja
  • mixad sallad
  • 20 st cocktailtomater
  • 2 st avokado, skurna i bitar
  • 50 st Galbani Mozzarella Cocktail
  • 1 dl olivolja
  • ¼ dl vitvinsvinäger
  • 2 msk hackad basilika
  • 1 klyfta vitlök
  • salt
  • peppar

Gör så här

Skär brödet i bitar och rosta med lite olivolja i en stekpanna. Lägg upp sallad. Dela tomater och strö över tillsammans med bröd, avokado och mozzarella. Rör ihop vinägrett. Krydda med salt och peppar.