Surdegstoast med mozzarella och bär
10 portioner
Ingredienser
- 10 skivor surdegsbröd
- 100 ml olivolja
- 560 g Galbani Mozzarella Cocktail (70 st)
- 30 st små salladsblad
- 750 g färska jordgubbar, tärnade
- 75 g strimlade färska basilikablad
- 100 ml olivolja
- 50 ml balsamicovinäger
Så här gör du
Stek brödskivorna i oljan. Blanda jordgubbar, basilika, olja och vinäger. Smaksätt med salt och svartpeppar. Lägg på salladsbladen på det nystekta brödet och skeda över jordgubbssalladen. Toppa med mozzarella.