Blanda alla ingredienser och smaka av. Servera på en skiva grillad surdegsbröd. Toppa med svamp och picklad silverlök.
Rostad svamp
Dela svampen i mindre bitar. Dressa den med olivolja, salt och peppar. Rosta i ugn på 180° i ca 8 minuter.
Picklad silverlök
Koka upp vitvinsvinäger, honung och dillfrö hastigt. Slå blandningen över silverlöken och låt dra i ca 1 timme.