Tarte Flambée med fänkål och rökt lax
10 portioner
Ingredienser
Deg- ca 13 dl vetemjöl
- 1½ tsk salt
- 5 dl vatten
- ¾ dl olivolja
- 2 dl Skånemejerier Ekologisk Crème Fraiche
- 2 dl Président Tartimalin Färskost
- 2 st fänkål
- rökt lax
- dill
- grönt
Så här gör du
Deg
Blanda ihop ingredienserna till en deg. Dela i bitar och kavla ut tunt.
Rör samman crème fraiche med färskost och bre ut tunt på bottnarna. Skiva fänkål tunt och lägg på. Baka i 250°C i ca 10 minuter eller tills tarten fått fin färg. Ta ut och lägg på skivor av rökt lax, dill och grönt.