Tarte Flambée med paprika och purjolök
10 portioner
Ingredienser
Deg- ca 13 dl vetemjöl
- 1½ tsk salt
- 5 dl vatten
- ¾ dl olivolja
- 2 dl Skånemejerier Ekologisk Crème Fraiche
- 2 dl Président Tartimalin Färskost
- 3 dl riven Gruyère
- 6 st paprika
- 3 st purjolök
- rosmarin
Så här gör du
Deg
Blanda ihop ingredienserna till en deg. Dela i bitar och kavla ut tunt.
Rör samman crème fraiche med färskost och bre ut tunt på bottnarna. Strö över ost. Skär paprika i bitar och lägg på tillsammans med strimlad purjolök. Baka i 250°C i ca 10 minuter eller tills tarten fått fin färg. Ta ut och toppa med rosmarin.