Tortillagratäng med röda linser

10 portioner

Ingredienser

  • 100 g gul lök
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 3 msk rapsolja
  • 2 msk chilipulver
  • 3 msk spiskummin
  • 50 g tacokrydda
  • 600 g krossade tomater
  • 300 g vatten
  • 300 g röda torkade linser
  • 200 g Ljuva Ostcrème Original
  • 100 g Hjordnära Crème Fraiche
  • 420 g tortilla eller tunnbröd
  • 100 g Allerum Präst, riven
  • 1 msk salt

Gör så här

Hacka lök och vitlök, stek i olja tillsammans med de torra kryddorna i ca 4 min. Tillsätt krossade tomater, vatten och linser. Låt koka i 15 min. Ta linserna från värmen och rör ner ostcrème och crème fraiche. Smaka av med salt. Varva bröd/tortilla och linsröra i bleck. Börja och avsluta med bröd/tortilla. Toppa med riven ost och gratinera i ugn på 180 grader i 15 min.