Tryfflar på 3 sorters blåmögelost

4 portioner

Ingredienser

  • 50 g Président Roquefort Société
  • 10 g Skånemejerier Ekologiskt Smör
  • 50 g Cropwell Blue Stilton
  • 10 g Skånemejerier Ekologiskt Smör
  • 50 g Président Bleu d’Auvergne
  • 10 g Skånemejerier Ekologiskt Smör
  • 4 skivor kavring
  • Ev. Någon god marmelad

Gör så här

Blanda varje ost med smör och rulla till kulor på ca 15 g. Skär av kanterna på brödet. Skär skivorna i mindre kuber och rosta i ugn 175°C ca 5 minuter. Låt svalna och kör i matberedare till smulor. Rulla ostkulorna i kavringen.