Tunnbrödsquesadilla
8 portioner
Ingredienser
- 4 st runda tunnbröd
- 200 g Président Färskost Tartimalin
- 2 msk pepparrotskräm
- 1 dl Allerum Präst 12 mån, riven
- 1 dl pumpafrön, rostade
- Hjordnära Smör att steka i
- 100 g kallrökt lax
- citron
- färskriven pepparrot
- smörgåskrasse
Så här gör du
Blanda färskost med pepparrotskräm. Fördela färskost och hårdost på 2 tunnbröd. Strö över pumpafröna och lägg på de andra 2 bröden. Stek bröden i smör på bägge sidor tills de bli gyllenbruna. Skär dem i trianglar i munsbitsstorlek. Toppa med lax, citron, pepparrot och smörgåskrasse.